• Brebis Lacaunes Roquefort

    Brebis Lacaunes Roquefort

     

    Brebis Lacaunes Roquefort

    Brebis Lacaunes Roquefort

    Brebis Lacaunes Roquefort

    Brebis Lacaunes Roquefort

    Dans le Tarn, surtout dans les Monts de Lacaune avec son altitude maximun de 1 269m au puech de Montgrand,  massif qui déborde un peu dans deux autres départements.

    L’animal qui y domine est la  Brebis spécifique  laitière pour le Roquefort.  Race qui à pris le nom de Lacaune et qui pâture  sur le Tarn, Aveyron et l’Hérault.

    Ces campagnes  sont couvertes de  nombreuses bergeries où ces ovins  sont traites deux fois par jour.

     Tout l’hiver les brebis Lacaune sont en bergerie malgré les manteaux de laine, on peut les voir en journée  sûr les prairies que quand le soleil le  permet.Ce sont des ovins très performents mais fragiles des poumons .  

    (Brebis  assez peureuse elle ne vit bien qu’en groupe et dans le calme. Sa laine peu épaisse qui ne lui est pas très utile doit être tondue chaque printemps non pour la chaleur mais pour la vermine et autres qui s’y développent.)

    Bien sur « les indigènes » ne les remarquent même plus  tant elles font partie du paysage….

    Comme dit ma petite fille :

     « Pépé, les messieurs  lui quittent sa chemise. »

    « Entre Fleurs et LuneLe petit village de Vabre 81330 »

  • Commentaires

    1
    Dimanche 21 Mars à 15:09

    Oui une brebis adaptée à sa région d'origine et dont le lait particulier servait à la préparation de Roquefort.

    Pour l'anecdote sache que Roquefort avait installé de nombreuses laiteries en Corse où étaintt élaborées les pâtes affinées ensuite dans ses caves de l'Aveyron.

    Bon dimanche

    2
    Lundi 22 Mars à 10:04

    j'adore la réflexion de ta petite fille.ta vidéo nous donne envie d'être aussi calme que ces brebis qui paissent.......et j'aime beaucoup le roquefort. bonne journée Michel

    3
    Lundi 22 Mars à 10:41

    Je ne suis pas une mangeuse de fromage Michel, seulement ceux de brebis , alors j'apprécie ta superbe news  avec ce bon lait de brebis !!! MIAM, miam ...

    Adorable les paroles de ta petite fille, un amour !!!!

    Bon lundi ensoleillé mais frais ce matin ici brrr

    Amitiés et prends bien soin de toi et ton petit monde de cœur ,

    Christiane

    4
    Lundi 22 Mars à 18:04

    belle page sur ces brebis et ce bon roquefort,

    je ne suis  pas chauvin , nos bleus en Auvergne ne sont pas si bons.

    Mon  premier vaccin Covid  aujourd'hui alors pas de Rando..

    Bonne soirée...Jacques

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